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学做令人刮目相看的简单小吃零食菜谱,超级有面~

发布时间:2017-10-22 12:32 来源:何良奎资料:何良奎接任武警重庆总队司令员_西丰县新闻日报。西丰县本地综合门户网站!

学做早餐,轻松搞定!↑↑↑

当家里来客人时,学做令人刮目相看的简单小吃零食菜谱,超等有面~做完这几道菜,驯服吃货们~

蔬菜球

原料:菠菜(其他蔬菜也行);馒头、鸡蛋;盐;白胡椒粉;喷鼻油;淀粉;

做法:

1、菠菜洗净。锅子烧水,将菠菜放入,焯水。捞出控干冲凉,挤干。

2、将菠菜剁碎。参加盐、白胡椒粉、喷鼻油。搅拌平均。

3、冰箱掏出凉馒头。(最好是冰箱冷藏的,不会太干,太松散,好切)切薄片。切细丁。

4、过筛,将馒头屑筛掉落。将整粒的馒头粒掏出,散的馒头屑去掉落。菠菜团团。

原料:山药;果酱;牛奶;薯片;细砂糖;

5、将菠菜团放淀粉中滚一遍。放入鸡蛋液中,粘裹蛋液。将菠菜团放入馒头粒中,粘裹遍身。

6、油温7成,将裹满馒头粒的放入。炸至金黄色,捞出。

7、待油温升高,将其全部放入,复炸一次,捞出控油即可。

果酱山药

做法:

做法:

1、山药洗净外面切段入蒸锅蒸至熟烂;把蒸好的山药去皮捣碎成山药泥;趁热拌上细砂糖和牛奶,调至山药泥细腻顺滑;把调好的山药泥装进套有好裱花嘴的裱花袋里,放进冰箱冷藏到口感略有些冰冷。

2、取另一个裱花袋,装上果酱,也放进冰箱冷藏;取一片完全的薯片,把山药泥在薯片上以转圈的方法挤出中心空心的山药塔;把中心空心的部分填上果酱;以次做好全部即可。

鹌鹑蛋小鸟

2、蒜泥末中参加鸡汁、辣椒油调成味汁。锅中灌水放入花椒、姜片、盐烧开,放入无花肉片,煮至熟透后捞出,晾凉。

原料:胡萝卜(可用橘子皮替代);鹌鹑蛋;

1、用小刀片出一小片的橙子皮;

2、切出小三角,一对一张嘴;切出齿轮状,一小段装潢头顶;

3、鹌鹑蛋放入水中煮熟后,过遍凉开水更轻易拨壳,"嘴巴"和"头顶"用小刀整洁小口;

4、分别安装上,再用黑芝麻点缀眼睛,落成!

培根豆腐卷

原料:培根;豆腐;芝麻;葱花;辣椒粉;花椒粉;

做法:

1、豆腐切成小长块,把盐用热水调开,放入豆腐浸泡;培根从1/2处切开,一条培根分成两份,再把豆腐卷起来;

2、小葱切小葱花备用;锅中刷一层薄油,放入培根卷,中火煎培根肉变色至熟;撒入辣椒粉、花椒粉、芝麻、葱花拌匀即可。

蒜泥白肉莴笋卷

原料:莴笋;五花肉片;姜片;花椒;浓缩鸡汁;辣椒油;盐;蒜泥汁;

做法:

1、无花肉切成薄片。莴笋去皮,切丝。将蒜切成蒜泥末。

3、将莴笋丝放入刚才煮五花肉的锅中,焯水后捞出。用无花肉片将莴笋丝卷成卷,装盘。炒锅中热油,将热油倒入蒜泥碗中。将蒜泥汁淋在肉卷中即可。

彩椒圈太阳花煎蛋

原料:红彩椒1个;黄彩椒1个;鸡蛋2个;盐;黑胡椒各少许;

做法:

5、鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火,随小我爱好搭配酱油或番茄酱食用。

带蛋卷

1、将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈。

2、平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅。

3、将鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火单面煎制。

4、待鸡蛋稍稍凝固,撒适量盐、黑胡椒调味。

原料:鲜海带半张;鸡蛋4个;喷鼻菜1根;芦笋1根;生抽酱油;盐少许;

1、海带切成宽5cm,长15cm的片,加盐,入水中煮15分钟。芦笋和喷鼻菜焯水。鸡蛋打散加少许盐,摊成两张直径不小于20cm的蛋皮,切成和海带差不多尺寸。

做法:

2、煮好的海带铺平,铺蛋皮,放一段芦笋,卷起,并用喷鼻菜绑好。摆入盘中,佐以酱油同食。

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甜品做法"辨认."存眷

学做早餐"大众,"号,30天不重样早餐So Easy~

学做早餐"辨认."存眷

脆皮水配比:饴糖、水、大年夜红浙醋的比例为1:20:0.3

前两年风行瓦罐煨汤很多酒店都购买了瓦罐炉。这些炉子用了一两年后固然外面光鲜,但内部大年夜都已烧烂,再加上门客对"瓦罐煨汤"的热忱降低.很多酒店的瓦罐炉都闲置了下来。

腌鸡卤水调制配方:取70斤清水,放入4斤喷鼻料包(个中包含迷迭喷鼻150克、沙姜粉250克、盐焗鸡粉230克、八角120克、花椒100克、白芷100克、白蔻100克、丁喷鼻60克、山奈100克、石罗子60克、小茴喷鼻100克,肉蔻100克、草蔻100克、喷鼻叶120克、干沙姜120克、胖大年夜海80克、喷鼻砂50克、砂仁50克)盐4斤,味精、糖各2斤,葱、姜共5斤,料酒1斤,烧开后放凉。

瓦罐烤鸡的制造流程:

(1)将白条鸡放入卤水汤中浸泡,因为鸡肉大年夜腿根部及鸡翅根部的肉比较厚,所以须要用小刀划几刀,以便更入味,放入冰箱中冷藏腌渍两天,掏出用三根长钢针将鸡插成扁平形,然后平均淋入脆皮水用电扇吹4个小时。

(2)将炭引燃,放入瓦罐炉中,添炭将瓦罐炉烧热,挂上制好的鸡,小火烘约1.5小时至鸡干喷鼻成熟,然后打开瓦罐炉门,使炉火变大年夜,再烤20分钟,烤鸡可烤上色出炉即可。

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