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院领导挂点下系悉心指导年轻教师

发布日期:2019-10-16

点击数:498

信息来源:学院办公室

1015日下午,学院挂点烹饪系领导苏华事长、刘思衡顾问,深入烹饪系听课,并有针对性地指导年轻教师修改教案,严把教学质量关。

为了加强烹饪系师资队伍建设,加大烹饪专业实践教学力度,学院从五洲佳豪酒店等校企合作的企业聘了几位年轻的高级技师、技师来校任教,这给烹饪专业实践课教学增添了新实力。但年轻教师专业理论、教学规范、教学经验等方面都存在不足,有待提高。对此,挂点的院领导非常关注年轻教师的培养,学院顾问刘思衡教授下系听课、检阅教案,并有针对性地提出改进意见:对教案的重难点的分析要到位、要准确不能太笼统对实训课所要采购的原辅料要描述到位,以便学生准确采购教案的书写表达按要求,规范化布置的作业要具体,能够帮助学生更好地巩固所学的知识。王苏华事长也把她多年的教学经验与年轻教师分享,指出写教案首先要明确该节课的教学目的,教学重、难点,教学手段是什么,通过教案,可以体现教师上课的整体思路。王董最后也特别叮嘱年轻老师,年轻是你们最大的资本,要充分利用好自己的资本,严以律己,不断学习,自我提高。

    王董的“成功都是被逼出来的”一席话,发人深省,在场的老师都表示不忘初心,努力提高自身的业务水平,确保每一堂课的教学质量,做一名出色的人民教师。


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